SCUOLE APERTE: SECONDO APPUNTAMENTO CON L’OPEN DAY
Nuovo appuntamento congiunto per la seconda giornata di OPEN DAY dell’Istituto di Istruzione Superiore di Forlimpopoli che giovedì 4 dicembre dalle ore 18 alle ore 20 aprirà le porte del Liceo delle Scienze Umane “V. Carducci” e dell’Istituto Alberghiero “P. Artusi” per accogliere gli alunni delle scuole secondarie di primo grado e le loro famiglie. Vivendo insieme un’esperienza coinvolgente e interattiva, insegnanti e studenti incontreranno i futuri alunni, accompagnandoli in un percorso alla scoperta della specificità della proposta liceale dell’indirizzo Scienze Umane, tesa a favorire una formazione con ampie basi culturali e strumenti per proseguire gli studi universitari con particolare riguardo a quelli che preparano alla professione docente, psicologo, esperto dei servizi educativi, sociali e sanitari. I futuri operatori dell’industria ricettiva saranno, invece, condotti alla scoperta dell’itinerario enogastronomico di ospitalità alberghiera proposto dal piano dell’offerta formativa dell’Istituto Alberghiero entrando nei laboratori adibiti alle attività didattiche dei quattro indirizzi di studio, enogastronomia-cucina, servizi di sala e vendita, arte bianca e pasticceria e accoglienza turistica.
“La personalizzazione e l’attenzione al singolo studente - spiega Mariella Pieri, dirigente scolastico dell’Istituto - sono da sempre la nostra cifra educativa: al Liceo delle Scienze Umane, la valorizzazione dei talenti personali, favorita da un clima intimo e accogliente, si traduce in una didattica massimamente orientata all’aspetto pratico e interattivo, capace di coniugare la cultura e l'impegno sociale con attività appassionanti e gratificanti per chi ama mettersi in gioco, una didattica capace di fare scoprire il mondo, l’altro e il sé con l’ausilio di discipline quali la psicologia, la sociologia, l’antropologia e la pedagogia, ma anche attraverso le arti performative, la musica, il teatro e il canto. E così, anche all’Alberghiero, dove tantissimi sono gli eventi e le esercitazioni laboratoriali di cui i ragazzi sono protagonisti. L’ultima, in ordine di tempo, è il concorso culinario che ha visto la collaborazione del nostro Istituto con Gemos, azienda faentina leader nel settore della ristorazione collettiva. Durante la fase finale della competizione, che si è svolta lunedì 1 dicembre presso il Bistrot Rossini di Faenza, due squadre miste composte da sei allievi delle classi quinte dell’indirizzo di sala, cucina e arte bianca si sono sfidate sulla preparazione di due cocktails e un menù di quattro portate per una cena di gala. L’evento è stata l’ulteriore dimostrazione delle molteplici opportunità di inserimento professionale in un settore, come quello della ristorazione collettiva, che si aggiunge agli sbocchi occupazionali più tradizionali. A questo proposito, con estremo orgoglio accogliamo la pubblicazione dei dati di Eduscopio della Fondazione Agnelli che anche quest’anno confermano il nostro Istituto al primo posto nella provincia di Forlì-Cesena per opportunità di lavoro al termine del percorso di studi. L’altissimo indice di occupabilità degli studenti dell’Artusi è per noi conferma dei continui apprezzamenti che i nostri alunni ricevono per le loro competenze professionali. Molti di loro si inseriscono stabilmente nel mondo del lavoro già durante gli anni della scuola superiore, fino a conquistare collaborazioni con realtà di prestigio e di fama internazionali, non ultimo il caso di un nostro ex alunno che tra pochi mesi inizierà il suo percorso nella cucina dell’Eleven Madison Park, ristorante tre stelle Michelin di New York, proclamato due volte il migliore al mondo”.
“Al Liceo e all’Istituto Alberghiero - continua la Dirigente Pieri – prosegue con successo l’esperienza degli ambienti di apprendimento, con l’impiego di tecnologie rinnovate grazie ai fondi PNRR. In tutto 24 aule tematizzate Next Generation Classrooms e 3 Next Generation Labs dove svolgere pratica operativa di cucina tradizionale, sala-bar, pasticceria e poi ancora, fiori all’occhiello sono l’Artusi travel agency, una reception per role playing, tre stazioni di realtà aumentata e immersiva, un proiettore olografico, una stazione podcast, l’utilizzo del software gestionale per il ristorante, la vendita e l’hospitality e un laboratorio di lingue. La sperimentazione degli ambienti di apprendimento prosegue anche al liceo, dove troviamo l’aula a righe, l’aula di scienze umane e l’aula a quadretti rispettivamente dedicate alle materie umanistiche e scientifiche e l’aula Teacch appositamente rivolta all’inclusione. E soprattutto, tutti gli ambienti di lavoro – spiega la Dirigente – hanno lo scopo di favorire principi e pratiche didattiche innovative che mettano al centro gli studenti con il loro impegno attivo, ossia nuovi spazi di apprendimento fisico e virtuale che arricchiranno il contenuto della didattica di risorse digitali fondate sulla realtà virtuale e aumentata, andando a potenziare le LIM di ultima generazione già presenti in ogni aula del Liceo e dell’Alberghiero. In più l’intero nostro istituto si caratterizza per la grande attenzione all’inclusione, che in questi anni si è anche declinata nella costituzione di un team di personale docente altamente specializzato nelle metodologie didattiche rivolte agli studenti con bisogni educativi speciali, prevedendo anche incontri espressamente dedicati alle famiglie con queste problematiche”.
Il prossimo Open Day del Liceo delle Scienze Umane “V. Carducci” e dell’Istituto Alberghiero “P. Artusi” sarà in data sabato 17 gennaio 2026 dalle ore 15 alle 18. Per partecipare alle giornate di Open Day non è necessaria la prenotazione, ma si precisa che la prenotazione telefonica è obbligatoria per i laboratori pratici di cucina, sala e accoglienza presso l’Istituto Alberghiero e per la lezione simulata al Liceo delle Scienze Umane. Per consultare il ricco calendario di proposte si rinvia al sito ufficiale dell’Istituto d’Istruzione Superiore www.iisforlimpopoli.edu.it.
Prof.ssa Benedetta Neri
Uff. Stampa - Ist. Alb. “Pellegrino Artusi” e Liceo Scienze Umane “V. Carducci” - Forlimpopoli
Dal sito Forlitoday del 3 dicembre 2025: vai al sito
